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茎菜类蔬菜有哪些?
添加时间:2020-08-31

  北京新东方烹调学校是经北京市人力资源和社会保护局照准的邦度大型高级烹饪师、技师和高级烹调管制人才的邦际餐饮教诲基地,被指定为邦度职业才能审定查核核心。

  :大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、莴笋、山药、茭白、马铃薯、红薯、卜留克、芦笋(石刁柏)、甘蓝、百合、莲藕。

  有空心菜,芹菜“洋葱、莴苣、藕、茨菇、荸荠、根菜类蔬菜有哪些土豆、大蒜、百合等。此中大局部是百合科植物,内含足够的维生素和矿物质元素,能为人体供应逐日所需的养分。”

  有节和节间,有叶或叶痕并着生腋芽。地 上茎菜有莴笋、蒜苗、茭白等;地下茎菜有竹笋、芦笋 等;块茎菜有马铃薯、根菜类的特点菊芋(洋姜)、山药等;球茎菜有芋头、慈菇、荸荠等;根状茎菜有藕、姜等;肉质茎菜有榨菜等。根菜类别的再有属于假茎的鳞茎菜,如大蒜、洋葱、根菜类蔬菜特点百合等。

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